Avantages pour la santé de la poudre de gramme de cheval

Le gramme de cheval (Macrotyloma uniflorum) est une légumineuse largement cultivée et consommée en Inde depuis l'Antiquité et originaire du sous-continent asiatique du Sud-Est et de l'Afrique tropicale. L'Académie nationale des sciences des États-Unis a identifié cette légumineuse comme une source alimentaire potentielle pour l'avenir, grâce à son profil nutritionnel exceptionnel, sa résistance à la sécheresse et sa rusticité générale.

1. Résistance à l'insuline

Des scientifiques de l'Institut indien de technologie chimique ont découvert que les graines de gramme de cheval crues non transformées peuvent réduire l'hyperglycémie après un repas, ralentissant la digestion des glucides et réduisant la résistance à l'insuline en inhibant la protéine-tyrosine phosphatase 1β. Cela en fait un aliment particulièrement adapté aux diabétiques.

5Guérit les ulcères
Il a été démontré que les lipides contenus dans le gramme de cheval ont une activité anti-ulcéreuse en raison de la présence d'esters de phytostérol. Des chercheurs du département de chirurgie du Royal Free et de la University College Medical School de Londres ont découvert que le gramme de cheval est très bénéfique dans la guérison des ulcères gastroduodénaux et buccaux.

6 Soulagement de l'asthme
Une prescription ayurvédique courante pour les patients asthmatiques consiste à consommer de la pâte de gramme de cheval bouillie et de poivre, qui aide à réduire la toux, le rhume et la congestion. Bien qu’il ne guérisse pas l’asthme, il est connu pour apporter un soulagement immédiat et aider à gérer les problèmes respiratoires.

7 garde les maladies cardiaques à distance
Selon la science médicale établie, les dommages oxydatifs causés par les radicaux libres jouent un rôle causal dans le vieillissement et conduisent à des maladies, notamment plusieurs maladies cardiaques. Cependant, le corps humain est capable de minimiser ces dommages avec les bons nutriments et antioxydants. Le gramme de cheval cru est particulièrement riche en polyphénols, flavonoïdes et protéines, les principaux antioxydants. Il est également faible en gras et riche en glucides, ce qui le rend plus sain pour le cœur.

8 bon pour perdre du poids

Manger beaucoup de gramme de cheval peut en fait aider à gérer l'obésité, car il a la capacité d'attaquer les tissus adipeux, grâce à sa teneur élevée en phénol. L'efficacité du gramme de cheval est si bien connue dans la tradition tamoule qu'il existe un dicton tamoul « Ellachavanukku Ella Kudu, Kozhuthavanakku Kolla Kudu », qui se traduit par « Pour une personne fragile, des graines de sésame et pour une personne obèse, du gramme de cheval ». »

9. Vous garde au chaud en hiver
Le gramme de cheval – notamment sous forme de soupe – a la capacité de générer de la chaleur et de l’énergie dans le système et vous garde donc au chaud lors d’une froide journée d’hiver.

10. Bon pour les os
Le gramme de cheval est riche en fer, en calcium et en protéines. En fait, le gramme de cheval a la plus forte teneur en calcium parmi les légumineuses et constitue l’une des sources végétariennes de protéines les plus riches.

11. Contrôle les problèmes menstruels
Le gramme de cheval contient des niveaux élevés de fer, ce qui aide à guérir les cycles menstruels irréguliers. Il augmente également votre hémoglobine sanguine en raison de sa teneur élevée en fer.

Source : https://isha.sadhguru.org/

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