Pongal est une fĂȘte des rĂ©coltes cĂ©lĂ©brĂ©e par la communautĂ© sud-asiatique. C'est une cĂ©lĂ©bration pour remercier le Soleil, MĂšre Nature et les diffĂ©rents animaux de la ferme qui contribuent Ă une rĂ©colte abondante.
Le festival Pongal est étroitement lié au Tamil Nadu et à la culture tamoule et est célébré avec enthousiasme par les Tamouls du monde entier.
Pongal est un festival religieux, culturel et social organisé en remerciement au dieu Soleil et aux éléments de la nature pour leur soutien à l'agriculture.
La fĂȘte des rĂ©coltes de Pongal est cĂ©lĂ©brĂ©e au mois du mois tamoul « Thai » (janvier-fĂ©vrier) et dure quatre jours.
Pongal est cĂ©lĂ©brĂ© en remerciement au dieu Soleil. Le jour de Pongal, le plat connu sous le nom de « Pongal » est cuit dans un nouveau pot en terre sous le soleil, de prĂ©fĂ©rence tĂŽt le matin, juste aprĂšs le lever du soleil. Le meilleur du riz de la nouvelle rĂ©colte est rĂ©servĂ© Ă cette prĂ©paration. Les ingrĂ©dients utilisĂ©s pour le Pongal sont le riz, le lait, le ghee, le jaggery, les raisins secs et les fruits secs. Lorsque le lait bout et dĂ©borde, les gens crient « Pongalo Pongal », ce slogan censĂ© apporter la prospĂ©ritĂ© au foyer. Le terme Pongal est riche de sa connotation faisant rĂ©fĂ©rence au thĂšme et au nom de la fĂȘte, au plat prĂ©parĂ© mais aussi au terme Ă©voquant la prospĂ©ritĂ©.
L'Inde Ă©tant principalement une terre de sociĂ©tĂ© agraire, la fĂȘte de Pongal est observĂ©e dans diffĂ©rentes rĂ©gions, sous diffĂ©rents noms avec diffĂ©rents rituels dans diffĂ©rentes parties de l'Inde.
De nombreuses fĂȘtes des rĂ©coltes sont cĂ©lĂ©brĂ©es ici. Ce festival est cĂ©lĂ©brĂ© dans toute lâInde le mĂȘme jour, mais porte des noms diffĂ©rents selon les rĂ©gions. Cependant, Ă©tant une fĂȘte des rĂ©coltes, les feux de joie et les fĂȘtes sont le principal point commun Ă toutes les cĂ©lĂ©brations du festival de Pongal. Nous discutons ici des diffĂ©rents noms de Pongal rĂ©pandus en Inde et de leur maniĂšre unique de cĂ©lĂ©brer.
Autres noms de Pongal
Pongal
Dans le sud, les gens cĂ©lĂšbrent la fĂȘte de Pongal, qui se dĂ©roule sur quatre jours. Le riz nouvellement rĂ©coltĂ© est cuit et cette prĂ©paration porte le nom de Pongal.
Makar Sankranti
Dans les Ătats du nord de l'Inde, les gens cĂ©lĂšbrent cette journĂ©e sous le nom de Makar Sankranti. La chose la plus excitante de ce festival est le vol de cerf-volant. Les gens croient que la direction du vent change ce jour-lĂ , alors ils sortent tous dans les rues pour faire voler des cerfs-volants colorĂ©s et en capturer autant que possible.
Kanumu
Sur Kaanum Pongal, des dessins élaborés à la craie en poudre du dieu solaire Surya sont dessinés. DÚs que le mois propice du Thai commence, Surya est vénérée.
Lohri
Noms rĂ©gionauxAu Pendjab, les gens cĂ©lĂšbrent Lohri en janvier ce qu'ils croient ĂȘtre le jour le plus froid de l'annĂ©e. Avec les vents froids qui soufflent, ils cĂ©lĂšbrent en dansant le bhangra autour d'un feu alimentĂ© de canne Ă sucre, de riz et de graines de sĂ©same. Les gens chantent des chansons folkloriques qui parlent dâune bonne rĂ©colte, qui est une bĂ©nĂ©diction des dieux.
Bihu / Bohaggiyo Bhishu
C'est la plus grande fĂȘte du peuple assamais, qui observe trois Bihus. Les trois Bihus constituent un complexe de festivals et sont cĂ©lĂ©brĂ©s Ă diffĂ©rentes Ă©tapes de la culture du paddy, la principale culture de l'Assam.
Bhogi
Le premier jour est Bhogi et est en l'honneur d'Indra, le dieu de la pluie. De nombreuses légendes racontent cette journée. La journée commence par un bain d'huile de til (sésame) et le soir, il y a un feu de joie dans lequel tous les déchets de la maison sont brûlés.
Pongal thaĂŻ
Il sâagit dâune fĂȘte des rĂ©coltes â lâĂ©quivalent tamoul de Thanksgiving. Il est organisĂ© pour honorer le Soleil, pour une rĂ©colte abondante. Les familles se rassemblent pour se rĂ©jouir et partager leur joie et leurs rĂ©coltes avec les autres.
Festival de Poki
Le premier jour est le festival Poki au cours duquel les vieux objets sont retirés et jetés. Puisque la pluie joue un rÎle trÚs important dans nos vies, elle est naturellement vénérée et la célébration du premier jour est appelée à juste titre festival Poki.
Festival Hadaga
Le festival Hadaga dans le Maharashtra consiste à prier pour une bonne mousson et une bonne récolte. Comme Indra est le dieu de la pluie, les gens chantent des chansons à Indra et prient pour la pluie. Des images de l'éléphant qui est le véhicule d'Indra sont dessinées partout pour inviter le Dieu.
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Le kit Poombukar Happy Pongal est livré sous forme de combo festif
Le kit Poombukar Happy Pongal comprend
1 | Riz cru blanc | 2 livres |
2 | Jaggery | 750 kg |
3 | Moong Dal | 1 livre |
4 | Anacardier | 50 grammes |
5 | Raisins secs | 100g |
6 | Cadamome | 25g |
7 | Oothu pathi | 1 boĂźte |
8 | Karpooram | 1 boĂźte |
9 | Poudre de curcuma | 200 g |
dix | Noix de coco | 1 |
11 | Karumbu (canne Ă sucre) | 2 piĂšces (environ 15 cm chacune) |
12 | Karkandu |
1 |
13 | Feuilles de manguier | 5 |
14 | Kumkumam | 1 |
15 | Santhanam | 1 |
16 | Feuille de banane | 1 |
17 | Toopam | 1 |
18 | Banane | 5 |
19 | Ghee |
100 grammes |
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