Baies de dinde séchées au soleil Poombukar / Sundaka Vathal Fryums 100 g

La baie de dinde (Sundaikai) est un légume riche en fer. C'est bon pour la santé. On l'appelle « Turkey Berry » en anglais. Il augmente le taux d'hémoglobine du corps. Nous pouvons fabriquer des baies de dinde séchées (Sundaikkai vathal) et les conserver pendant un an pour une utilisation ultérieure. Sundaikkai vathal est un ingrédient clé du vatha kulambu. Nous pouvons le faire frire et l’utiliser comme accompagnement pour le riz caillé.

Conseils d'utilisation : Les baies de dinde sèches peuvent être frites et consommées comme collation. Ils peuvent être sautés dans l’huile et servis en accompagnement de riz. Ils peuvent également être utilisés pour préparer un ragoût à déguster avec du riz ou des chapatis. Ils ont un goût légèrement amer.